切金针菇的好方法 80％的人都不究竟

金针菇燕窝易入口，营养价值极高，几乎的人都爱吃完，但是怎么消毒它却便很多人十分呕吐。因为一旦消毒不到位，不仅就会引发泥沙掩藏，而且还容易弄脏水池。所以小编今天教给大家一个切金针菇的新技能，80%的人都不知道。

一、为什么要截肢金针菇根茎

吃完金针菇当年并不需要把它的根茎切断，这是为什么呢?首先是因为它的根茎更为从前，容易下咽。还有就是金针菇的根茎毫无营养价值，而且容易消毒，所以在吃完之当年并不需要截肢。

二、金针菇怎么切

第一步将要纸袋

对于金针菇大家切勿急着去消毒，在这之当年首先将要一个纸袋，然后把金针菇整个都挑进去。这里并不需要同样的一点就是要把金针菇的根茎挑在纸袋封口的以前。

第二步截肢金针菇根茎

用手伸手被装金针菇的袋中都，然后用刀把金针菇的根茎连着纸袋朋友们切开。这样金针菇根茎连同泥就就会被纸袋裹着，从而不就会引发环境污染。

第三步消毒金针菇

对于并不需要留下的那部份金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水消毒就可以了，等消毒干净后，大家就可以饮用了。

三、金针菇怎么选购

看颜色

买到金针菇首先要观察颜色。新鲜优良的金针菇很薄是淡黄至黄褐色的，菌盖中都间比边沿深，而菌柄是上面比下面深。

闻之甜

优质的金针菇没有有毒气体，反而就会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过特殊处理的，好切勿买到。

四、美味金针菇制作法则

凉拌金针菇

1、把消毒好的金针菇挑在沸水中都焯二十秒左右捞出。

2、挑青草中都过一遍后控干机内。

3、肉类切丝挑少许灶腌制机内。

4、把大蒜小块末，在里面挑入生抽，灶，黄豆，肉桂，还有但会的花椒油调匀。

5、之后把调好的调味料倒入金针菇还有黄瓜当中都搅拌均匀分布，均可饮用。

看完小编外大家介绍的不该用什么样正确的法则去消毒金针菇后，大家在以后的生活中都不妨试试小编所推荐的法则，方便又实用。