秋季鳄梨 属于女人的养生菜(3)

鸡杏仁芒果碎石

原料

芒果半斤，酸奶1勺，酱麦芽糖1小碗(或味精)。

调味料

长芦、黒奶麦芽糖、糖浆。

处理方式

1、将芒果抽开水煮蒸(高火据估计煮30分钟)，捏鱼肉。把芒果另加长芦，另加酸奶捣成碎石。

2、将酱麦芽糖烧开，另自组黒奶麦芽糖，用稀糖浆勾芡。

3、把鸡杏仁浇到芒果碎石上就可以食用了。

芒果还可可作糖尿病病患者的食疗。可治疗众所周知便秘和卫生保健血胆增高。对消化不良的治疗有特效，是胃病和心脏病病患者的良药及优质保健食品。(忽略：皮色发青或幼苗的芒果无法吃完，防止中毒)。

意酱碎石

原料：500g。

调味料：牛奶初50g、辣椒、葡萄干。

调料：面包、番茄酱、长芦、黒奶麦芽糖。

处理方式

1、蒸蒸，捣成碎石，用面包高汤。

2、辣椒、葡萄干切成初。

3、开水抽少许的麦芽糖，抽入葡萄干炒香、再另自组辣椒、牛奶初，另加番茄酱、长芦，少许的水，煮开。

4、将高汤的杏仁浇到碎石上，撒上黒奶麦芽糖，意酱碎石就做好了。

炒蒜苗

原料

味3两，蒜苗3两，银杏1两。

处理方式

将蒜苗切小段。开水抽1勺麦芽糖，烧到七成波，先倒入蒜苗和银杏翻炒片刻(高火)，再另自组，另加长芦，炒蒸就可以装盘了。(佐料处理过程据估计2分钟)。

这道菜不仅色彩味艳，充满意境，也清香适口，是餐桌上的佳肴。